Приготовление 4 часа 15 минут Ингредиенты порций: Яблоки 2 кг Вода Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 4 часа 15 минут Порезать очищенные яблоки без косточек на небольшие ломтики, сложить в кастрюлю с толстым дном (идеально в казан), залить малым количеством воды, только чтобы не пригорели фрукты. Протушить при слабом нагреве примерно час, до образования […]
Приготовление 1 час Ингредиенты сахар 200 г яичный белок 4 шт. Кухня: Интернациональная кухня Приготовление: Время приготовления: 1 час Отделить желтки от белков. Взбить белки в глубокой емкости до крепкой, пенообразной массы. Всыпать сахар, взбить до густой смеси. Через кондитерский мешок отсадить белки на противень. Можно использовать ложку. Готовить простое белковое безе минут 60, соблюдая […]
Ингредиенты семечки подсолнечника 2-3 стакана мука 1,5-2 стакана сахар 1-1,5 стакана масло растительное 1/2 стакана вода 1/3 стакана Кухня: Восточная кухня Приготовление: Перемолоть семечки, не очищая шелухи, в кофемолке до состояния пасты. Блендер лучше не использовать, так как могут затупиться лезвия. Если нет кофемолки, то подойдет также мясорубка. Приготовить сироп: залить сахар водой, кипятить на […]
Ингредиенты для теста: сметана 250 г молоко сгущенное 200 г яйца 3 шт. мука 2 стакана какао 2 ст.л. сода 1 ч.л. для крема: масло сливочное 200 г молоко сгущенное 200 г орехи Кухня: Домашняя кухня Приготовление: До однородности перемешать яйца со сметаной, сгущенным молоком и ввести муку с содой. Получившееся тесто разделить пополам и […]
Простое пирожное, напоминающее всем известную в детские годы «картошку». Кулинарные технологии не стоят на месте: вместо молотого печенья – шоколадный протеин. Ингредиенты порций: Творог обезжиренный (пастообразный) 50 г Протеин шоколадный 1 порция Хлебцы (хрустящие молотые) 10 г Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Перемешать обезжиренный творог, шоколадный протеин, половину нормы молотых хрустящих хлебцев. Должна получиться густая паста. […]
Летняя ягода черешня сделает вкус этого блюда в меру сладким. Приготовление 15 минут Ингредиенты творог обезжиренный (мягкий) 60 г черешня 20 г яичный белок 1 шт какао-порошок 1 ч.л. протеин шоколадный (мерная ложка) 1 шт. разрыхлитель 1/2 ч.л. заменитель сахара по вкусу Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 15 минут Взбить сырой яичный белок в […]
Вкусный легкий продукт для украшения тортов. Ингредиенты Сметана 20% 100 г Масло сливочное 50 г Какао-порошок 6 ст.л. Сахар 5 ст.л. Соль 0.5 ч.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: В кастрюлю небольшого размера налить сметану, положить мягкое сливочное масло, соль, сахарный песок. Поставить на плиту, огонь – минимальный. Смесь помешивать. Добавить какао-порошок, массу продолжать помешивать, чтобы […]
Настоящее лакомство для сладкоежек. Ингредиенты Сливки 300 мл Сахар 300 г Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Влить сливки любой жирности в емкость, всыпать сахарный песок. Смесь прогреть до кипения. Подержать сгущенку на огне десять минут, массу помешивать. Остудить. Совет Такую сгущенку лучше использовать сразу для приготовления тортов и пирожных. Источник
Красивый и простой в приготовлении торт со взбитыми сливками и клубникой. Рецепт пригодится, когда вот-вот появятся на пороге неожиданные гости. Вместо клубники можно взять сладкие абрикосы. Приготовление 1 час Ингредиенты порций: Клубника 1 кг Тесто слоеное дрожжевое 500 г Сливки жирные 500 мл Яйца 1 шт. Сахарная пудра 5 ст.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время […]
Простое и очень красивое заливное блюдо-десерт. Сказочный вкус клубники со сливками, знакомый и любимый с детских лет. Ингредиенты сметана 500 мл сахар 1 стакан вода 1 стакан желатин 3 ст.л. клубника ванилин Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Залить желатин водой и оставить для набухания. Затем прогреть почти до кипения, но не кипятить. Смешать сметану с сахаром […]