Куриный шашлык, приготовленный на основе маринада из йогурта, считается диетическим блюдом. Кисломолочный продукт отлично размягчает мясные волокна и придает шашлыку особую нежность и насыщенную сливочную нотку. Для маринада используют только натуральный йогурт без каких-либо добавок и щедро приправляют его специями, так что блюдо получается очень ароматным и пикантным на вкус. Приготовление 20 минут Подготовка PT1H1 […]

Маринад на основе алкоголя готовят достаточно часто. Однако коньяк используют в редких случаях, учитывая его стоимость. Шашлык, приготовленный в таком маринаде, получается на удивление сочным и нежным, и приобретает особенный вкус. Но его используют только с куриной грудкой, при этом филе жарят на решетке целиком, что делает блюдо еще аппетитней. Приготовление 20 минут Подготовка PT4H4 […]

Куриный шашлык имеет ряд преимуществ перед другими видами. Он готовится в разы быстрее и стоит дешевле. Шашлык делают из голени, крылышек, бедер и даже грудки, а чтобы он получился сочным и по-настоящему вкусным, нужно подобрать хороший маринад. Медовый маринад придает куриному шашлыку особый пряный вкус и аппетитную румяную корочку, при этом сохраняя все соки. Он […]

Несложное дополнение к блюдам из итальянской кухни, например, к салату «Капрезе». Приготовление 15 минут Ингредиенты порций: Масло оливковое 7 ст.л. Сыр пармезан тертый 50 г Кедровые орехи 40 г Чеснок 1 зубчик Базилик 1 пучок Соль Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 15 минут Выложить в чашу блендера чеснок, орехи и базилик, влить оливковое масло. […]

Вкусное дополнение к мясу. Приготовление 20 минут Ингредиенты порций: Цедра лимона 0.5 шт. Майонез 5 ст.л. Чеснок 1 зубчик Мед 1 ст.л. Горчица 1 ст.л. Корень имбиря 10 г Базилик свежий Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 20 минут Корень имбиря вымыть, натереть. Цедру снять с лимона. Пропустить через пресс чеснок. Измельчить базилик. Имбирный соус […]

Нестандартное сочетание продуктов. Приготовление 30 минут Ингредиенты порций: Щавель 300 г Бульон овощной (бульон куриный) 300 мл Масло сливочное 1 ст.л. Сливки Перец черный молотый Соль Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 30 минут Сливки влить в кастрюлю, довести до кипения. Отдельно нарезать щавель и обжарить на масле. Сливки влить в щавель. Слишком густую массу […]

Соус для любителей кулинарных экспериментов. Приготовление 50 минут Ингредиенты порций: Спагетти 1 пачка Куриный фарш 500 г Сыр плавленый 300 г Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2 зубчика Томатная паста 4 ст.л. Масло растительное Вода Специи Соль Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 50 минут Отварить спагетти или другие макаронные изделия. Прогреть на сковороде растительное […]

Классический итальянский соус для макаронных изделий, яркий томатный вкус. Приготовление 2 часа Ингредиенты порций: Мясной фарш 500 г Помидоры 500 г Лук репчатый 200 г Морковь 200 г Вино красное 1.5 стакана Томатная паста 150 г Масло оливковое 50 г Сахар 0.5 ч.л. Чеснок Зелень петрушки Базилик Перец черный молотый Соль Кухня: Домашняя кухня Приготовление: […]

Рецепт соуса немного отличается от классического. Вкусно, свежо, полезно. Приготовление 40 минут Ингредиенты порций: Масло оливковое 150 мл Яйца 2 шт. Огурцы соленые 1 шт. Лимон 1 шт. Оливки зеленые (без косточек) 5 шт. Чеснок 1 зубчик Зелень 1 пучок Сахар 1 щепотка Перец черный молотый Соль Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 40 минут […]

Удачное сочетание продуктов и вина. Соус подойдет как к речной, так и к морской рыбе. Приготовление 40 минут Ингредиенты порций: Сметана 15% 250 г Майонез (низкокалорийный) 250 г Корнишоны 100 г Яйца 2 шт. Каперсы 40 г Зелень укропа 1 пучок Вино белое сухое 50 мл Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 40 минут Яйца […]