«Тещин язык» – популярная закуска из кабачков. Она покорила любителей зимних заготовок простой приготовления. Это очень вкусный, сочный, в меру острый салат, который по достоинству оценит ваша семья. Приготовление 1 час 30 минут Ингредиенты порций: Кабачки 3 кг Помидоры 3 кг Перец сладкий болгарский 5 шт. Перец острый 1-2 шт. Чеснок 4 зубчика Масло растительное […]

Аджика из кабачков – оригинальная и безумно вкусная закуска, отличная альтернатива приевшемуся соусу с аналогичным названием. Она получается в меру острой и пикантной. Ее подают к блюдам из мяса, включая всеми любимый шашлык. Приготовление 1 час 30 минут Ингредиенты порций: Кабачки 5 кг Перец болгарский красный 1 кг Морковь 1 кг Яблоки 1 кг Острый […]

Кабачки по-корейски – очень оригинальная и одновременно простая закуска. Она отличается ярким, насыщенным вкусом и манящим ароматом восточных специй. Такая закуска готовится без термической обработки, поэтому в овощах сохраняются все полезные вещества. Ее можно употреблять в пищу сразу после приготовления, но чем дольше она стоит, тем вкуснее становится. Приготовление 2 часа Ингредиенты порций: Кабачки 2 […]

Это простая с пикантным вкусом закуска. Кабачки получаются сочными и хрустящими. Эта закуска станет отличным дополнением к мясным блюдам. Приготовление 1 час 30 минут Ингредиенты порций: Кабачки 1 кг Морковь 2-3 шт. Чеснок 10-12 зубчиков Вода 270 мл Масло растительное 0.5 стакана Уксус 9% 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 1 ст.л. Кухня: Домашняя кухня […]

Кабачковая икра – популярная овощная закуска. По своему вкусу и консистенции она практически не отличается от магазинного продукта, а ее качество гораздо выше. Икра получается нежная, однородная, в меру густая. На ее основе готовят вегетарианские бутерброды и дополняют ею мясные блюда. Приготовление 2 часа Ингредиенты порций: Кабачки 1 кг Лук репчатый 200 г Морковь 150 […]

Это очень сладкий и душистый напиток, который непременно оценят сладкоежки. А консервированные персики из этого компота можно использовать для приготовления пирогов, а также творожных десертов и запеканок. Приготовление 1 час Ингредиенты порций: Вода 2 л Персики 15 шт. Сахар 250 г Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 1 час Банки простерилизовать. Выбрать спелые персики из […]

Компот из абрикосов – очень вкусный витаминный напиток. Фрукты дважды заливают кипятком, поэтому необходимость в стерилизации банок с горячим компотом исчезает. Такой компот отлично хранится на протяжении нескольких месяцев и порадует своим насыщенным освежающим вкусом. Приготовление 2 часа Ингредиенты порций: Вода 12.5 л Абрикосы 4 кг Сахар 5 стаканов Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: […]

Абрикосовый компот с добавлением рома – очень оригинальный согревающий напиток. Крепкий алкоголь придает компоту пикантную нотку и нежный пряный аромат. Приготовление 1 час Ингредиенты порций: Абрикосы 3 кг Вода 1.5 л Сахар 1 кг Ром 1.5 ст.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 1 час Абрикосы помыть, выложить в металлический дуршлаг и бланшировать в течение […]

Рассольник – популярное блюдо русской кухни. Это очень питательная похлебка с ярко-выраженным пикантным вкусом. Рассольник можно приготовить по принципу зимних заготовок и использовать по мере необходимости. Овощную смесь с перловой крупой консервируют, а потом добавляют в горячий бульон с мясом. Такая заготовка сэкономит время на приготовление обеда, обеспечив семью вкусным и питательным блюдом. Приготовление 3 […]

Зимняя заготовка для рассольника, приготовленная без уксуса, отлично хранится в течение нескольких месяцев. У такого продукта более щадящий вкус, а также отсутствует характерная кислинка, что появляется при использовании уксуса. Но для приготовления заготовки используют маринованные огурцы, а не свежие. Подготовка PT6H6 часов Ингредиенты порций: Огурцы соленые 1 кг Морковь 0.5 кг Лук репчатый 400 г […]