Зимняя заготовка, отличная закуска к мясу или рыбе. Приготовление 1 час 20 минут Ингредиенты порций: Кабачки 2 кг Острый перец чили 1 кг Чеснок 200 г Сахар 180 г Масло растительное 150 мл Уксус 9% 100 мл Зелень 1 пучок Соль 2 ст.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 1 час 20 минут Кабачки, горький […]

Для приправы понадобятся томаты сорта «Слива». Приготовление 30 минут Ингредиенты порций: Перец сладкий болгарский 1 кг Помидоры 0.5 кг Хрен 100 г Уксус 200 мл Аджика 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Соль 2 ст.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время приготовления: 30 минут Сладкий болгарский перец вымыть, очистить от семян. Вымыть помидоры, нарезать кусочками. Очищенный хрен […]

Острота приправы не ослабеет даже с поправкой на термическую обработку. Приготовление 1 час 30 минут Ингредиенты порций: Помидоры 900 г Перец сладкий болгарский 700 г Острый перец чили 500 г Чеснок 300 г Масло растительное 4 ст.л. Сахар 3 ст.л. Соль 1 ст.л. Укроп сушеный 1 ч.л. Хмели-сунели 0.5 ч.л. Перец черный молотый 0.5 ч.л. […]

Заправка на зиму, хранить в прохладном месте. Приготовление 1 час 30 минут Ингредиенты порций: Помидоры 1 кг Перец сладкий болгарский 1 кг Острый перец чили 400 г Чеснок 300 г Масло подсолнечное 100 мл Уксус 9% 50 мл Сахар 3 ст.л. Соль 2 ст.л. Укроп 1 ст.л. Хмели-сунели 0.5 ч.л. Кухня: Домашняя кухня Приготовление: Время […]